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日本的冬季因擁有冬雪景致，是許多國人喜愛冬訪日本的原因之一，而日本東北部地區含有青森縣、岩手縣、宮城縣、秋田縣、山形縣與福島縣在六縣，除了雪白世界外，更有許多雪季的雪祭，此篇羅列日本東北八大慶典值得遊客前往體驗，感受一場古往今來傳統祭典，另外還有男鹿柴燈祭、八戶柄振舞，這二場重大雪祭，都被列為陸奧五大雪祭之一，均將二月舉行，除此之外，遊客在到訪的同時，也別忘了品嚐秋田、宮城、山形時，必嚐的當地著名美味！

男鹿柴燈祭為陸奧五大雪祭之一，於每年二月第二個禮拜的星期五、六、日在秋田縣男鹿市北浦的真山神社舉行，為男鹿冬季代表祭典。這樣的祭典結合了祭神儀式「柴燈祭」與民俗活動「生鬼」，也成為了現今冬天的知名觀光活動。伴隨著真山神社境內漸漸燃起的柴燈火，生鬼們勇猛與魄力的亂舞更深深吸引了觀賞的人們。

米棒鍋為溫暖身心的秋田冬季代表鄉土料理！而何謂「米棒鍋」？米棒鍋即是將搗碎的米飯裹在木棒上並置於炭火上燒烤後的烤米棒，隨著舞茸菇與芹菜一同丟入鍋中，在內地雞湯的熬煮之下更能品嚐出米棒鍋的鮮甜！洋溢著滿滿「家鄉味」的米棒鍋不僅暖和了身體，更洗滌了饕客們的心靈。